Descripción
Val de Souto, ubicada en Galicia, cuenta con una amplia experiencia en el sector vinícola. Desde 1840 cultivando uva de calidad, desde 2002 fabricando sus propios vinos y desde 2012 integrando experiencia e innovación. Con viñedos con antigüedad, heredados de nuestros antepasados; asentados sobre terrenos de diversa composición (suelos graníticos y de pizarra). Característica que otorga a nuestros vinos una personalidad diferenciada.
La vendimia, se realiza manualmente y con el mayor esmero posible, para preservar la uva en perfecto estado. La uva, recolectada en el momento exacto, es despalillada y posteriormente introducida en cubas centenarias. Cubas de madera de castaño con una capacidad de 3000 litros aproximadamente, cubas con historia en las que tiene lugar la fermentación alcohólica. Cuando esta termina, el vino se separa de sus pastas y reposa de nuevo en madera durante 6 meses para ser posteriormente embotellado.
Nuestra experiencia y la innovación hacen de nuestros vinos un producto único; ahora a tu alcance en un solo clic. Vino español, de uvas cultivadas en España.
Premios y puntuaciones en guías:
- Best of Spain Top 100 @ Prowein 2016 & 2018
- The Wine Advocate 2020: 89 Parker Points.
- Guía Peñin 2020: 90 Puntos.
